Por el íntimo Londres del chef José Pizarro
Una puerta verde de hierro forjado con las iniciales G&G llama la atención en una calle de Spitalfields, barrio de Londres muy ligado a la migración, el mercado y la vida artística. Es la entrada a The Gilbert & George Centre, el espacio que los artistas multidisciplinares Gilbert Prousch y George Passmore inauguraron hace cuatro años en una antigua nave industrial del siglo XIX. Remodelada gracias al estudio SIRS Architects junto a la pareja de artistas, en su interior espera José Pizarro (Cáceres, 54 años). El chef extremeño recorre las salas con la familiaridad de quien lleva años entrando y saliendo de este universo. Se detiene frente a uno de los collages de la serie Worlds and Windows y señala: “Mira esta obra, es maravillosa. Y lo mejor es que la gente puede entrar gratis a verla”.
Guía práctica
- ARTE: Gilbert & George Centre (5A Heneage St), White Cube (144-152 Bermondsey St), Royal Academy of Arts (Burlington House Piccadilly).
- ‘PUB’: The Golden Heart (110 Commercial St)
- RESTAURANTES: José (104, Bermondsey), Lolo (102, Bermondsey), Pizarro (194, Bermondsey), 45 Jermyn St. (45 Jermyn St), OMA (2-4 bedale St).
- CAFÉ: Pavilion Press (160a Pavilion Road).
- COCTELERÍAS: The No Regrets Lounge (Burlington Arcade, 51 Piccadilly), The Goring Hotel (15 Beeston Pl).
