Pollo con salsa cremosa de puerro y champiñones
Los contramuslos son la parte más agradecida del pollo, apenas con sal y pimienta aceptan todo tipo de cocción: los hagas en la sartén, en el horno o en la parrilla siempre quedarán sabrosos y jugosos, y te darán buenos motivos para preferirlos ante otras partes como las pechugas. Pero no solo ganan con su simplicidad, también quedan muy bien con distintas salsas y acompañamientos, como lo demuestra esta receta de contramuslos con cuscús que lleva tomates y cebolla, esta otra con ajo, limón y ñora o la que presentamos en este momento con nata, puerro y champiñones.
