Maria Albero: “Dejé la banca y lo primero que hice fue apuntarme a la escuela de hostelería”. Hoy tiene más de 700.000 seguidores
Hay quien no la conoce por su nombre, Maria Albero, pero sí por su marca, Saboreanda. Esta alcoyana decidió hace nueve años dar un giro a su vida, olvidar sus estudios en empresariales, dejar su trabajo en la banca y matricularse la Escuela de Hostelería de Alicante. Hizo sus prácticas en L’Escaleta (una estrella Michelin) y supo que, entre todos los caminos que se pueden elegir dentro de la gastronomía, el suyo iba a ser la comunicación en redes sociales. Así comenzó a cocinar en casa, a compartir sus recetas en Instagram y, en poco tiempo, se vio con más de 700 mil seguidores, el premio Blogueros Cocineros 2019 de Canal Cocina y tres libros publicados, el último, Casa. Las recetas de mi madre, una autoedición que rinde homenaje a la figura materna y a la cocina familiar.
