El Califa de León pierde su estrella Michelin mientras ascienden otros restaurantes en Jalisco, Puebla y Yucatán
El taco gaonera del Califa de León perdió su estrella, fue el único sitio que cayó en la premiación de Michelin México 2026, la distinción más importante de la gastronomía mundial. En su lugar entraron otros tacos, los que están en boca de todos, La Once Mil del chef César de la Parra, que con esta estrella demuestra que su taco de rib eye vale más que los miles de clics obtenidos por los influencers gastronómicos cada que lo reseñan.
