Dulces gallegos para Carnaval: un festival de filloas, bica, orellas o bandullo
Febrero, en Galicia, es el mes del Entroido, el carnaval –con sus platos con cerdo y sus cachuchas–, una celebración que, según la comarca, puede durar cinco días o cinco semanas. Así, por ejemplo, en las comarcas orientales de Ourense las fiestas comienzan este año el ocho de febrero, sábado de petardazo, y se prolongan hasta el sábado de piñata, que tiene lugar el ocho de marzo.
