Cómo aprender a cocinar desde cero: trece consejos más para perder el miedo
Tal vez desde la primera entrega de esta mini serie para cocinillas novatos; que empezó el miércoles de la semana pasada y termina hoy –no somos precisamente Juego de Tronos–, ya hayas preparado unas cuantas tortillas francesas y convertido tu cocina en un lugar más habitable. Si te has tomado lo de aprender a cocinar como si fuera un idioma nuevo, con su vocabulario básico, práctica, errores; y a veces la sensación de “para qué me habré metido en esto”; no nos vamos a engañar, vas por buen camino. Después de aprender a coger el cuchillo, facilitarte la vida con procesados saludables y asumir que el error forma parte del aprendizaje, es el momento de trabajar en equipo, aprender un poco de metodología culinaria y abrazar la economía doméstica.
